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老街旧友市井火锅加盟引领新一轮的餐饮风向
2019-09-14 17:45    来源: 未知      点击:

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  文化,是最具人文意义,最广泛的概念,它涵括人类从过去到未来的发展过程中所有的活动内容。《易经》彖传上讲:刚柔交错,天文也;文明以止,人文也。关乎天文以察时变,关乎人文已化成天下。

  文化的概念涵盖面很宽泛,狭义于市井文化就是某地区街巷中底层百姓的具有生活气息的、传统的和经久不衰的、特色的文化现象,是一种不上大雅高堂的通俗的甚至粗俗的文化现象。但在城市化进程加快的过程中,市井文化却也成为了人们追寻过去那种最质朴、原始、纯真的生活方式。去成都的哪些地方可以体验这种市井文化?

  历史老街邂逅现代气息,小隐隐于野,大隐隐于市。如果说成都是烟火人间三千年,那老街旧市井火锅就是其中一束不可错失的星火。

  老街旧友市井火锅店面环境颇具年代感,一进入店内,随处弥漫着成都70、80年代的风格气息。木质的桌椅,灰白相间的墙上印着那个年代独有的标语,店内的小物件都代表着成都与过往之间的联系。每个细节都彰显出老成都的味道,每个物件和菜品都充满了灵魂,品尝的除了味道,还有欲说还休的故事。

  服务员上菜品不是用盘子,而是用簸箕上菜,七八个搪瓷碟往上一摆,让人恍惚间回到了那个年代,我们青春飞扬的年纪。

  火锅,最讲究的就是汤底。老街旧友市井火锅的汤底是一次性锅底,以牛大骨+几十种珍贵的药膳香料,匠心熬制8小时以上,醇厚浓香的汤底,鲜而不辣的口感,温和养胃的功效,更加符合现代健康饮食观念。在这里谈古论今,不上火。

  吃火锅其实有时候挺矛盾,既想着多吃几样菜品,又怕点多了吃不完浪费。考虑到每次吃火锅的这股纠结劲儿,老街旧友市井火锅的菜品种类多到你想不到,毛肚、肥牛、鹅肠、黄喉、山药笨宽粉、火锅豆芽、花心土豆搪瓷碟装菜,量刚刚够,不多也不少。既可以多吃,还不会浪费,何乐而不为呢?

  对于食品安全问题,老街旧友也一直排在首位的,完全开放式切配。让食客看到切配的全流程,更加吃的放心,现切区也成为餐厅的拍照特色之一。它也是在表达一个概念:火锅的品质串串的模式。

  老街旧友市井火锅,百年传承手艺,是都诚餐饮旗下子品牌。老街旧友具有完整的供应链,复制式操作即可盈利,并且盈利空间大。对于创业加盟商而言,有这样的品牌指引,完全可以避免走弯路。能够在比较短的时间内从一个餐饮行业的小白成为当地餐饮行业的佼佼者。期待各位有心创业的小伙伴加入,老街旧友市井火锅是你的不二之选。

  携手老街旧友市井火锅,快人一载,提前抢占市场,总部全方位支持,轻松创业,助您迎来事业的巅峰,创造美好的生活。

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